Use a spoon or a pastry bag fitted with a plain tip to make 1 +1/4.-inch-wide meringue kisses on the prepared baking sheets, spaced about 1 inch apart.

• 烤一个小时。半个小时把两个烤盘换下位置。然后关掉烤箱，让饼干在烤箱里再呆1个小时。潮湿的地方可能要两个小时。（我家好象半个小时就差多啦）