This paper described the effect of the thermophiles spore,psychrotrophic bacteria and protien stability of raw milk on the quality of UHT milk.
英
美
释义
主要论述了原料奶中的微生物尤其是嗜热性芽孢、低温性细菌及蛋白质的稳定性对UHT奶的影响。
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