Structures, antioxidation, and prospects of the antioxidative bioactive peptides was reviewed,which could refer to the development of...
英
美
释义
对抗氧化活性肽的结构、抗氧化作用以及应用前景进行了综述,以期为抗氧化活性肽的开发研究提供可借鉴的信息。
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