Saffron is grown in several Asian countries, namely the Kashmir region of India and parts of China.

• 藏红花是阿拉伯饮食中的重要组成部分。整个穆斯林世界里，藏红花最主要的产地是伊朗。此外，摩洛哥、耳其也有种植，大量穆斯林聚居的克什米尔地区也盛产藏红花。