SYMEX represents: Grands Moulins de France, Grands Moulins de Paris, Grands Moulins de Strasbourg, Terrena, Toulousaine des Farines, SIEPA.

• 代表的六家面粉公司包括：法国大磨坊（索福来集团），巴黎大磨坊，斯特拉斯堡大磨坊，戴荷耐面粉公司，图卢兹面粉公司和协拜面粉公司。