Lipids in vivo appear to exist as a balance between a solid crystalline state (orthorhombic packing) and gel (hexagonal packing) or liquid crystalline states.

• 在直接体内的脂质表现为固体晶体状态（斜方晶系）以及胶状或液体晶体状态（正六角系）之间的一个平衡。