Congeners are impurities and particulate held in suspension in distilled spirits that contribute to the flavor, color and aroma of the liquor.

• 这个词汇的意思是有效杂质，这些杂质或颗粒并不都是无用的。它们悬浮在蒸馏后的酒精溶液中，可以给蒸馏酒附加味道、色泽和芳香等。