Acetyllpropanoic acid is the characteristic component of biended soy sauce, which will become blue when reactingwith vanillin in sulphuric acid solution.
英
美
释义
乙酰丙酸是配制酱油的特有成分,在硫酸溶液中,乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。
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